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Tomás Álvarez Domínguez

Tomás Álvarez Domínguez

Nació en Villamejil (León) en 1948 y estudió en Madrid Periodismo y Ciencias Políticas. Trabajó desde joven en la agencia Efe, donde desempeñó diversas tareas. En España, fue director de Economía y de Reportajes. También fue responsable de diversas delegaciones, entre ellas la de Argentina. Ha sido directivo del diario Mediterráneo y en la Radiotelevisión Valenciana. En el ámbito institucional, ha sido Director General de Medios de Comunicación de la Generalitat Valenciana y responsable de Comunicación del Ministerio de Administraciones Públicas. Es autor de diversos ensayos: Vendedores de Imagen (Paidós), El Camino de Santiago para paganos y escépticos (Endymion), Apuntes de historia de la Cepeda (Endymion), La Vía de la Plata (Lobo Sapiens), Tres días para acceder al arte (Everest) y Cosas de la bucólica. Gastronomía en El Quijote (CSD-Akron). Ha publicado las novelas El búcaro de azucenas (Tabla Rasa) y Canto del alcaraván (Tabla Rasa), y el libro de relatos Las delicias del Tuerto (Eje). Ha participado y coordinado una amplia serie adicional de libros de temáticas diversas.

 

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La Guía de la Vía de la Plata

Tomás Álvarez Domínguez
ISBN: 978-84-932188-8-X
Formato: 14 x 24
Nº de páginas: 142
Encuadernación: Rústica
15,00€ 14,25€

El Camino de Künig a Compostela

ISBN: 978-84-121489-0-9 Formato: 17,5 X 21c cms Páginas: 162 Encuadernación: Noble. Tapa dura. En el final del siglo XV peregrinó a Compostela un monje servita alemán llamado Hermann Künig von Vach, quien dejó escrita una guía de la peregrinación utilizada antaño por multitud de viajeros a Santiago.
20,00€ 19,00€

PUCHEROS Y ZURRONES. Gastronomía en el Camino de Santiago

ISBN: 978-84-125629-3-4. Depósito Legal: LE-311-2022. Tamaño: 175 x 205 mm. Páginas: 238. Impresión: cuatricromía. Encuadernación: tapa dura. // Veremos pues en este trabajo viajeros sencillos que caminan de la mano con la Necesidad, junto a magnates que llevan con ellos cocinero y acémila cargada de productos alimenticios, para nutrir abundantemente los recovecos del aparato digestivo. En el texto veremos viajes austeros de vino y pan; cenas miserables de un mendrugo untado con ajo, y descansos nocturnos sobre un suelo, frío y duro, con sólo unas briznas de paja como colchón. Y junto a este ascetismo, la riqueza de la mesa de los palacios, y la gula reinando en los refectorios de los conventos. Por el Camino marcharon los ascéticos y los tragaldabas; golfillos que huyen de la miseria, pecadores que buscan el perdón, ladrones que vivirán a costa de los caudales de los compañeros de viaje y aristócratas que quieren conocer mundo y solazarse en las cortes de los países que cruzan... Todos necesitarán comer, porque el alimento les ha de proporcionar la energía necesaria para llegar al destino.
24,00€ 22,80€

La cocina campesina leonesa

Año:2002 Ediciones Lobo Sapiens Páginas: 246 Formato: 16,5x23,7 cm ISBN: 9788493218829
15,00€ 14,25€